DOMIGADO – Camilan kekinian memang selalu pas dihadirkan dalam segala suasana. Ya, hampir semua orang gemar sekali ngemil, baik yang tau, anak kecil, ataupun kita yang muda, saat mengerjakan sesuatu yang serius, atau hanya bersantai menonton televisi, rasanya tidak lengkap kalo tidak ditemani dengan camilan.

Siapa yang menyangka, bahwa ngemil sebenarnya juga penting bagi tubuh? Ketika kadar dalam darah terlalu rendah, biasanya kita akan mudah marah dan juga sulit untuk berkonsentrasi. Untuk mengatasi hal itu, kita bisa mulai menyantap camilan agar suasana hati tidak semakin buruk.

Dengan camilan yang kita konsumsi, kadar gula darah dalam tubuh kita akan kembali meningkat. Tidak hanya itu, bahkan selain mengubah mood, menyantap camilan ini juga dapat menjaga kestabilan energi kita setiap harinya. Tapi ingat, untuk selalu berhati-hati, jangan sampai camilan yang kita konsumsi berlebihan.

Pada era saat ini, dunia kuliner selalu menghadirkan inovasi-inovasi baru, baik secara visual maupun dari segi rasa, sehingga lebih menggugah selera kita untuk menyantapnya. Nah, berikut adalah beberapa camilan kekinian hits yang bisa kita coba bikin sendiri dirumah, yang berhasil tim Domigado.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Rujak Cireng

camilan kekinian rujak cireng
rujak cireng

Cireng ini camilan murah dan rasanya enak banget. Apalagi dimakan kala hujan, wah makin mantap. Sekarang cireng juga jadi camilan kekinian dengan penambahan bumbu rujak. Yuk, ke dapur dan segera buat camilan yang satu ini.

Bahan :

  • 10 sdm tapioka
  • 2 sdm tapioka untuk pelapis
  • 2 sdm terigu
  • merica, garam, dan gula pasir secukupnya
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt kaldu ayam
  • daun bawang cincang secukupnya
  • 130 ml air

Cara Membuat :

  • Campur tepung tapioka, garam, merica, dan gula sampai rata.
  • Masak air dan kaldu ayam sampai mendidih.
  • Tambahkan air kaldu ke dalam adonan dan aduk rata. Masukkan terigu dan aduk rata. Masukkan daun bawang dan bawang putih, aduk rata.
  • Dalam wadah lain, masukkan 2 sendok makan tapioka.
  • Ambil adonan cireng dan pipihkan lalu balut dengan tapioka.
  • Lakukan hingga adonan habis dan langsung goreng, ya.

Bahan bumbu rujak :

  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1/2 sdt maizena
  • 2 sdm air asam jawa
  • 60 ml air
  • garam secukupnya
  • cabai rawit sesuai selera, haluskan
  • Rebus semua bahan, kecuali maizena, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan maizena dan aduk rata.
  • Sajikan cireng dengan bumbunya.

2. Chocolate Cake in a jar

Chocolate Cake in a jar CAMILAN KEKINIAN
Chocolate Cake in a jar

Banyak camilan kekinian yang juga unik dari segi penampilannya. Salah satu yang tengah hits adalah Cake in a Jar ini. Penyajian kue yang unik dalam stoples ini begitu populer. Yuk, bikin Chocolate Cake in Jar seperti berikut.

Bahan :

  • Kuning telur 9 buah
  • Putih telur 4 buah
  • Gula pasir 130 gram
  • Tepung terigu protein sedang 100 gram
  • Cokelat bubuk 25 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Margarin 125 gram
  • Pasta cokelat 1 sendok teh
  • Garam 1/4 sendok teh

Bahan Butter Cream :

  • Merry Whip 250 gram
  • Mentega putih 250 gram
  • Simple syrup 250 gram
  • Susu full cream bubuk 15 gram
  • Pasta moka 2 sendok makan
  • Buat buttercream dengan mengocok semua bahan hingga mengembang dan berjejak lalu sisihkan

Cara Membuat :

  • Kocok gula dan telur serta garam sampai mengembang lalu tambahkan tepung dan aduk rata.
  • Tuang margarin cair dan pasta cokelat lalu aduk rata.
  • Masukkan adonan ke loyang yang sudah dioles margarin.
  • Panggang pada suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
  • Keluarkan cake dari loyang lalu potong sesuai ukuran stoples.
  • Susun cake dalam stoples diselingi dengan buttercream lalu di atasnya tambah irisan stroberi agar menarik.